Hướng dẫn cách làm nhung hươu ngâm mật ong và cách sử dụng

Nhung hươu ngâm mật ong là một trong những biện pháp được áp dụng trong y học cổ truyền nhằm nâng cao sức khỏe và điều trị bệnh. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa nắm rõ cách ngâm nhung hươu với mật ong sao cho thành công và cách sử dụng như thế nào tốt cho sức khỏe. Để có thêm thông tin chi tiết về vấn đề này, các bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây của Hetyma.

Những cách ngâm nhung hươu với mật ong đúng chuẩn

Để nhung hươu ngâm mật ong phát huy tối đa công dụng trong việc nâng cao sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh, chúng ta cần nắm rõ cách sơ chế và phương pháp ngâm mật ong với nhung hươu một cách chính xác.

Hướng dẫn cách sơ chế nhung hươu

Sau khi cắt nhung hươu, cần phải xử lý ngay lập tức vì có nhiều máu và thịt, để lâu sẽ dễ bị dòi bọ và hôi thối. Có nhiều phương pháp sơ chế khác nhau:

Ngâm cặp nhung hươu vào rượu và để qua đêm. Nên đặt phần cắt hướng lên trên khi ngâm để tránh làm mất các chất dinh dưỡng trong nhung vào rượu. Vào ngày hôm sau, rang cát cho nóng vừa phải rồi cho vào một ống và đặt cặp nhung hươu ở giữa, chú ý vẫn giữ phần cắt hướng lên trên. Nếu cát nguội, cần thay bằng cát nóng mới, mỗi lần thay cát cần nhúng lại nhung hươu vào rượu để rượu thấm đều. Lặp lại quá trình này cho đến khi nhung hươu khô hoàn toàn. Bạn cũng có thể dùng gạo rang thay cho cát, và sau khi nhung hươu khô, có thể sử dụng gạo này để nấu cháo.
Tẩm rượu vào nhung hươu rồi sấy khô, sau đó lại tẩm rượu và sấy khô tiếp. Tiếp tục lặp lại cho đến khi nhung hươu khô hoàn toàn. Cần lưu ý rằng trong quá trình chế biến, phải cẩn thận để không làm nhung hươu bị nứt và chảy máu, vì điều này sẽ làm giảm giá trị của vị thuốc.

Hướng dẫn cách sơ chế nhung hươu

Xem thêm: Lợi ích của táo đỏ ngâm mật ong và hướng dẫn cách ngâm

Cách ngâm mật ong với nhung hươu tươi

Cách ngâm nhung hươu tươi với mật ong là một trong những phương pháp chế biến nhung hươu được ưa chuộng hiện nay, nhờ vào khả năng bồi bổ sức khỏe của nó. Dưới đây là hướng dẫn cách ngâm nhung hươu tươi thái lát với mật ong mà bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

200g Nhung hươu tươi, nên chọn cặp nhung từ 3 tuổi trở lên, ưu tiên những cặp lớn, nhiều huyết và xốp, đảm bảo khi thái sẽ mềm và chứa nhiều huyết.
500ml Mật ong nguyên chất, tốt nhất là mật ong rừng tự nhiên.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch nhung hươu: Sau khi mua được nhung hươu chất lượng, cần cạo sạch lớp lông bên ngoài để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Sau khi đã làm sạch lông, rửa nhung hươu bằng nước gừng để khử trùng.
Dùng dao thái nhung hươu thành từng lát khoảng 2 – 2,5 cm, nên thái theo chiều ngang mỏng. Đối với những phần cứng hơn, có thể chẻ thành 4 miếng.
Đặt nhung hươu vào khay cho ráo nước.

Lưu ý: Cần cạo sạch lông nhung trước khi sử dụng, vì nếu nuốt phải lông có thể gây ho hoặc viêm ruột, viêm đường tiêu hóa.

Bước 3: Tiến hành ngâm mật ong với nhung hươu tươi

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế nhung hươu tươi, cho tất cả vào bình thủy tinh sạch có dung tích phù hợp. Đổ mật ong vào bình theo tỷ lệ đã nêu, dùng đũa khuấy đều rồi đậy nắp lại, để nơi khô ráo, tránh nhiệt độ cao và ánh sáng trực tiếp.

Nhung hươu ngâm với mật ong

Cách ngâm mật ong với nhung hươu khô

Ngoài việc sử dụng nhung hươu tươi ngâm với mật ong, bạn cũng có thể chọn các sản phẩm nhung hươu khô hoặc bột nhung hươu để kết hợp với mật ong.

Dưới đây là cách ngâm mật ong với nhung hươu khô mà bạn có thể tham khảo:

Đối với bột nhung hươu khô hoặc nhung hươu khô đã được thái lát: Lấy 10g bột nhung hươu hoặc nhung hươu khô thái lát cho vào 1 lít mật ong hoa cà phê, khuấy đều để bột nhung hòa quyện với mật ong. Sau khoảng 10 đến 15 ngày, bạn có thể sử dụng.
Nếu sử dụng nhung hươu khô nguyên chiếc chưa qua chế biến, cần hơ nhung hươu trên lửa để loại bỏ lông, sau đó rửa sạch và để ráo nước rồi thái lát cho vào bình. Mỗi 100g nhung hươu khô sẽ được kết hợp với 250ml mật ong nguyên chất.

Tham khảo: Cách uống tam thất mật ong mang lại lợi ích cho sức khỏe

Cách sử dụng nhung hươu ngâm mật ong hiệu quả

Sau khi đã ngâm nhung hươu với mật ong trong khoảng thời gian phù hợp, tùy thuộc vào việc bạn sử dụng nhung hươu tươi hay khô, bạn có thể áp dụng nhung hươu theo những cách sau:

Ăn trực tiếp

Bạn có thể tiêu thụ nhung hươu đã được ngâm trong mật ong như một loại thực phẩm bổ dưỡng. Những miếng nhung hươu này mang vị ngọt tự nhiên và thường được xem là thực phẩm cao cấp, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Làm thuốc

Phương pháp ngâm nhung hươu với mật ong được cho là mang lại nhiều lợi ích, như bổ sung năng lượng, cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường sức đề kháng và giảm thiểu triệu chứng viêm. Do đó, nhung hươu ngâm mật ong có thể được coi như một loại thuốc bổ. Bạn có thể đặt những miếng nhung hươu đã được ngâm trong mật ong lên khăn hoặc vải, sau đó nghiền nát và đun sôi với nước để sử dụng.

Sử dụng trong các món ăn

Nhung hươu ngâm mật ong có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn. Chúng có thể được kết hợp với rau củ, thịt hoặc nấm để tạo ra những món ăn vừa bổ dưỡng vừa giàu chất dinh dưỡng.

Nhung hươu ngâm mật ong có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến món ăn

Xem ngay: Nhân sâm ngâm mật ong: Lợi ích, cách ngâm và cách sử dụng

Tác dụng của nhung hươu

Theo y học cổ truyền, nhung hươu được coi là một loại thuốc có tính ấm, vị ngọt, tác động vào các kinh can, thận, tâm và tâm bào. Nhung hươu mang lại nhiều lợi ích khác nhau như làm ẩm phổi, tăng cường nguyên dương, bổ sung tinh huyết. Nó rất hữu ích cho những người có sức khỏe yếu, người mắc bệnh lao, bị cứng gân, phụ nữ gặp phải tình trạng rong kinh hay băng huyết. Đối với nam giới, nhung hươu có tác dụng bổ thận và tăng cường sinh lực. Cụ thể, nhung hươu thường được sử dụng để:

Điều trị tình trạng yếu sinh lý, liệt dương, xuất tinh sớm.
Tăng cường sức khỏe tổng quát.
Kích thích sản xuất nội tiết tố nam, giúp làm chậm quá trình mãn dục ở nam giới.
Giảm cảm giác mệt mỏi, nâng cao khả năng tập trung, cải thiện giấc ngủ, giúp cơ thể linh hoạt hơn, cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng và rối loạn chuyển hóa đạm.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường lưu thông máu ở động mạch vành, giúp tim co bóp hiệu quả hơn, làm chậm nhịp tim, phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Tăng cường số lượng hồng cầu và khả năng miễn dịch.
Chống lại tình trạng lở loét.
Hỗ trợ tăng chiều cao và cân nặng.
Tăng tốc độ phục hồi của xương gãy và giúp vết thương nhanh chóng lành lại.

Tham khảo: 10 Cách chữa yếu sinh lý bằng mật ong hiệu quả

Một số câu hỏi thường gặp về nhung hươu ngâm mật ong

Dưới đây là một số câu hỏi phổ biến liên quan đến sản phẩm nhung hươu ngâm mật ong mà bạn có thể sẽ thấy thú vị:

1 Lạng nhung hươu ngâm với bao nhiêu mật ong?

Khi tiến hành ngâm nhung hươu với mật ong, cần chú ý đến tỷ lệ giữa hai thành phần này: Không nên sử dụng quá nhiều một trong hai loại và phải điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp với nhu cầu của từng người (vì khả năng hấp thụ và cơ địa của mỗi người là khác nhau).

Đối với nhung hươu tươi: Nên ngâm 100g nhung hươu tươi với ¼ lít mật ong.
Còn đối với nhung hươu khô thái lát và bột nhung hươu: Mỗi 10 gam bột nhung hươu hoặc nhung hươu khô thái lát thì kết hợp với 1 lít mật ong nguyên chất.

1 lạng nhung hươu nên ngâm với bao nhiêu mật ong

Nhung hươu ngâm mật ong bao lâu thì sử dụng tốt nhất?

Nếu bạn ngâm mật ong với nhung hươu tươi đã được thái lát mỏng, thì sau khoảng 35 – 40 ngày sẽ có thể sử dụng.
Còn nếu sử dụng bột nhung hươu đã xay mịn để ngâm với mật ong, thì chỉ cần khoảng 15 ngày là có thể dùng được.
Đối với phương pháp ngâm nhung hươu khô với mật ong, sau 30 ngày là có thể sử dụng.

Nhung hươu ngâm mật ong để được bao lâu?

Nhung hươu ngâm mật ong có thể bảo quản từ 1 đến 2 năm, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Tuy nhiên, lời khuyên tốt nhất là nên sử dụng nhung hươu ngâm mật ong trong vòng dưới 1 năm để đạt được hiệu quả tối ưu nhất.

Liều lượng sử dụng nhung hươu ngâm mật ong

Đối với nam giới, bạn nên dùng mỗi ngày 1 chén nhỏ vào buổi tối trước bữa ăn khoảng 15 – 20 phút.
Còn đối với nữ giới, bạn nên sử dụng mỗi ngày 1/2 chén nhỏ và thêm nước cơm vào nồi cơm đang sôi, sau đó khuấy đều và thưởng thức khi còn nóng. Nên dùng trước bữa tối khoảng 15 – 20 phút.
Không nên sử dụng nhung hươu ngâm mật ong liên tục trong thời gian dài, mà bạn chỉ nên dùng trong 1 tuần, sau đó nghỉ 1 tuần rồi mới tiếp tục sử dụng lại.

Những ai không nên dùng nhung hươu ngâm mật ong

Mặc dù nhung hươu ngâm mật ong là một loại thuốc có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng không đúng đối tượng sẽ dẫn đến những hậu quả khó lường. Những nhóm người không nên sử dụng bao gồm:

Người mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm thận và hẹp van tim.
Những ai có tình trạng âm hư, cơ thể nóng trong, khả năng bài tiết kém, thường xuyên bị sốt, môi khô nẻ và cảm thấy họng khô.
Người gặp phải các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, tiêu chảy.
Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú.
Người bị béo phì hoặc thừa cân.

Có thể bạn quan tâm:

Thông qua những thông tin chi tiết Hetyma chia sẻ trong bài viết trên, hy vọng quý độc giả sẽ hiểu rõ hơn về nhung hươu ngâm mật ong để đạt hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra, để đảm bảo mua được loại mật ong chất lượng, nguyên chất bạn có thể lựa chọn và liên hệ Hetyma để được tư vấn chi tiết hơn.