Thực phẩm chức năng là gì? Các loại thực phẩm chức năng phổ biến

Hiện nay, có rất nhiều loại thực phẩm chức năng trên thị trường và không ít người quyết định sử dụng chúng vì những lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ thực phẩm chức năng là gì và có các loại thực phẩm chức năng nào? Trong bài viết này, Hetyma sẽ chia sẻ đến bạn về những loại thực phẩm chức năng phổ biến nhất hiện nay.

Thực phẩm chức năng là gì?

Khái niệm thực phẩm chức năng là gì có một chút sự khác biệt giữa các quốc gia. Một định nghĩa phổ biến về thực phẩm chức năng là loại thực phẩm được bổ sung vào chế độ ăn uống nhằm nâng cao sức khỏe, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh do thiếu hụt chất dinh dưỡng và hỗ trợ làm đẹp từ bên trong.

Hiện nay, thực phẩm chức năng có nhiều dạng bào chế khác nhau tùy thuộc vào tính chất của các chất bổ sung hoặc chiết xuất. Trong số đó, có bốn dạng bào chế thông dụng nhất bao gồm: viên nang, viên nén, dạng lỏng và dạng bột.

Thành phần của thực phẩm chức năng rất phong phú, được phân loại thành nhiều nhóm khác nhau dựa trên nhu cầu bổ sung của con người.

Các loại thực phẩm chức năng phổ biến nhất

Hiện tại, thị trường thực phẩm chức năng rất phong phú với nhiều loại khác nhau, cung cấp các nhóm chất thiết yếu cho cơ thể. Có thể phân loại thành 7 nhóm thực phẩm chức năng chính như sau:

Thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin

Con người thường nhận Vitamin từ các loại thực phẩm tự nhiên như trái cây, rau củ,… tuy nhiên hàm lượng vitamin trong đó không cao, vì vậy việc bổ sung vi chất này qua thực phẩm chức năng trở nên phổ biến.

Có hai hình thức bổ sung Vitamin: dạng tổng hợp và dạng bổ sung một hoặc một số loại Vitamin cần thiết như:

• Vitamin A: Thiếu Vitamin này có thể dẫn đến tình trạng quáng gà, mờ giác mạc và dày lớp biểu bì.
• Vitamin B: Bao gồm các loại như Vitamin B1 – Thiamine, Vitamin B2 – Riboflavin, Vitamin B3 – Niacin, Vitamin B5 – Pantothenic,…
• Vitamin C: Quan trọng cho sức khỏe hệ miễn dịch và làn da; thiếu Vitamin này có thể khiến cơ thể dễ bị chảy máu và chậm lành vết thương.
• Vitamin D: Có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe xương và hoạt động của chúng; con người có khả năng tự tổng hợp Vitamin này khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
• Vitamin E: Mặc dù hiếm khi thiếu Vitamin này, nhưng những đối tượng có nhu cầu cao như phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, người bị khô da hay bệnh gan,… nên tìm kiếm thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin E.
• Vitamin K: Thiếu hụt Vitamin K có liên quan đến các vấn đề xuất huyết như chảy máu nướu, ban xuất huyết, đốm máu trên da, và chảy máu mũi,…

Thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin

Thực phẩm chức năng bổ sung acid béo

Acid béo đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là nhóm acid béo thiết yếu như Omega 3, Omega 6 và Omega 9. Trong số đó, Omega 9 là loại mà cơ thể có khả năng tự tổng hợp, trong khi hai loại còn lại cần phải được cung cấp từ nguồn bên ngoài.

Nhiều người gặp tình trạng thiếu hụt acid béo do chế độ ăn uống không đầy đủ, vì vậy việc bổ sung từ thực phẩm chức năng là rất cần thiết. Thêm vào đó, việc bổ sung Omega-3 cũng được khuyến nghị cho những ai có vấn đề về thị lực hoặc muốn cải thiện chức năng của não bộ và mắt.

Thực phẩm chức năng bổ sung khoáng chất

Oxi, cacbon, hydro và nitơ là những nhóm khoáng chất thiết yếu nhất cho cơ thể, có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm tự nhiên. Bên cạnh đó, còn nhiều khoáng chất vi lượng khác mà cơ thể cần với lượng ít hơn nhưng cũng đóng vai trò quan trọng.

Thông thường, cơ thể chỉ cần nhận khoáng chất từ thực phẩm tự nhiên, tuy nhiên do một số bệnh lý, đặc điểm cơ thể hoặc hoạt động thể lực quá mức, việc bổ sung thêm qua thực phẩm chức năng cũng được khuyến nghị. Các thực phẩm chức năng thường cung cấp các khoáng chất như natri, canxi, photpho, kẽm, sắt, selen, coban, magie,…

Thực phẩm chức năng bổ sung lợi khuẩn

Lợi khuẩn Probiotic sẽ cung cấp cho hệ tiêu hóa một môi trường vi sinh vật đa dạng, giúp hỗ trợ và nâng cao sức khỏe tiêu hóa. Nhiều người lựa chọn bổ sung lợi khuẩn theo cách này để cải thiện sức đề kháng, kích thích sự thèm ăn ở trẻ em biếng ăn, ngăn ngừa nguy cơ táo bón và rối loạn tiêu hóa,…

Các sản phẩm chức năng bổ sung lợi khuẩn thường thấy là prebiotic và probiotic.

Thực phẩm chức năng bổ sung lợi khuẩn

Khi gặp các dấu hiệu như chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu,… bạn có thể tham khảo 2 loại dược phẩm của Tín Phúc Pharma là cốm dạ dày Stomac và gói dạ dày Stomac giúp làm giảm các triệu chứng này và hỗ trợ cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.

Thực phẩm chức năng bổ sung protein và acid amin

Protein và axit amin đều có vai trò quan trọng trong quá trình tái cấu trúc tế bào, điều chỉnh cơ thể và trao đổi chất. Đặc biệt, đối với những người bị chấn thương hoặc vừa trải qua phẫu thuật, khả năng tự phục hồi của cơ thể phụ thuộc nhiều vào hoạt động của axit amin và protein.

Bên cạnh đó, thực phẩm chức năng bổ sung protein cũng được lựa chọn để kiểm soát năng lượng, tăng cường cơ bắp cho những người tập thể hình hoặc hỗ trợ giảm cân. Một số dạng phổ biến bao gồm: Whey protein, protein từ đậu, protein casein, protein shake, protein gạo lứt,…

Thực phẩm chức năng dạng chiết xuất

Khác với các loại thực phẩm chức năng khác, loại này không chứa các nhóm chất cụ thể mà được chiết xuất trực tiếp từ thảo dược tự nhiên. Những chiết xuất này thường mang lại các hoạt chất quý giá có trong thảo dược, giúp hỗ trợ sức khỏe và cải thiện một số vấn đề như: sức khỏe gan, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, cân bằng nội tiết,…

Các loại thực phẩm chức năng dạng này thường thấy bao gồm: tinh dầu hoa anh thảo, collagen từ thực vật, tinh dầu oải hương,…

Thực phẩm chức năng cho người tập thể hình

Đối với những người tập thể hình hoặc vận động viên thể thao chuyên nghiệp, việc bổ sung dinh dưỡng từ thực phẩm chức năng là rất quan trọng để nâng cao hiệu quả luyện tập. Đặc biệt, những ai tham gia vào các môn thể thao như thể hình, điền kinh hay cử tạ thường cần giảm mỡ thừa và tăng cơ bắp.

Các loại thực phẩm chức năng phổ biến bao gồm: BCAA, đồ uống protein, axit béo thiết yếu, HMB, creatine, arginine,…

Vậy là Hetyma đã cùng bạn khám phá thực phẩm chức năng là gì và các loại thực phẩm chức năng bổ sung dinh dưỡng thông dụng hiện nay. Mặc dù việc sử dụng thực phẩm chức năng là cần thiết, nhưng cần phải tuân thủ đúng liều lượng và nhu cầu cá nhân, vì vậy nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Để đảm bảo an toàn, hãy chọn những sản phẩm thực phẩm chức năng đã được chứng nhận và kiểm nghiệm.