Phở bao nhiêu calo? Bảng hàm lượng calo trong các loại phở

Phở là món ăn sáng truyền thống có thể cung cấp năng lượng dồi dào cho một ngày làm việc hiệu quả. Tuy nhiên, khi ăn phở, nhiều người thường quan tâm đến hàm lượng calo của món ăn này và liệu ăn nhiều phở có gây béo phì hay không. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại phở phổ biến và giá trị dinh dưỡng của chúng.

1. Bát phở bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 1 tô phở sẽ chứa hàm lượng calo từ 430 – 480 kcal. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong phở có thể khác nhau tùy theo nguyên liệu nấu nước dùng, thành phần thịt ăn kèm và các hương liệu nấu khác. Dưới đây là bảng hàm lượng calo trong các loại phở phổ biến:

Bảng hàm lượng calo trong các loại phở:

STT | Loại phở | Hàm lượng Calories – | – | — 1 | Phở bò chín | 291 – 352 kcal 2 | Phở bò sốt vang | 483 kcal 3 | Phở bò tái | 276 – 314 kcal 4 | Phở bò tái lăn | 620 kcal 5 | Phở bò xào | 517 kcal 6 | Phở cuốn | 470 kcal 7 | Phở gà | 343 – 356 kcal 8 | Phở xào tim cật | 485 kcal 9 | Phở chay | 160 kcal 10 | Phở ăn liền | 342 kcal

2. Giá trị dinh dưỡng trong các loại phở phổ biến

Trong mỗi tô phở, chúng ta có thể tìm thấy nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của các loại phở phổ biến:

a. Phở bò

Phở bò rất tốt cho sức khỏe vì món ăn này chứa nhiều năng lượng và các dưỡng chất cần thiết. Ngoài ra, phở bò cũng cung cấp lượng kali, chất sắt, đạm, axit amoniac, chất xơ và các loại vitamin hữu ích giúp cải thiện hệ tiêu hóa và duy trì cơ thể luôn săn chắc.

Thành phần dinh dưỡng trong 1 tô phở bò truyền thống:

• Chất đạm (protein): 25.4g
• Chất béo (lipid): 6.7g
• Chất xơ: 0.4g
• Vitamin, sắt, kali, kẽm, canxi,…

b. Phở gà

Với 1 tô phở gà chủ yếu từ nước dùng kết hợp với bánh phở và thịt gà, phở gà có lượng calo cao hơn phở bò. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng trong phở gà cũng tương đối phong phú và cung cấp các chất thiết yếu cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng trong 1 tô phở gà:

• Protein: 17g
• Carb: 31g
• Chất béo: 4g
• Canxi: 20.5mg
• Natri: 980mg

c. Phở chay

Phở chay cung cấp rất nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong đó, phở chay chứa rất nhiều rau củ như cần tây, hành tây, hoa hồi, tỏi, ớt, đầu hành lá và bánh phở giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng.

Thành phần dinh dưỡng trong 1 tô phở chay:

• Protein: 3g
• Chất béo: 2g
• Carbs: 32g
• Chất xơ: 1g

d. Phở ăn liền

Phở ăn liền là một trong những sản phẩm tiện lợi, thích hợp cho người bận rộn. Tuy nhiên, các loại phở ăn liền không thể cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng như một bữa ăn cơ bản. Việc ăn phở ăn liền có thể khiến cơ thể mệt mỏi, nhanh đói và thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng trong phở ăn liền:

• Chất đạm: 6.8g
• Chất béo: 4.2g
• Tinh bột: 69.3g

3. Ăn phở có tốt cho sức khỏe không?

Mỗi 1 bát phở bình thường sở hữu thành phần đa dạng và bổ dưỡng giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Phở có thể bổ sung protein dồi dào từ nước dùng được ninh từ xương bò, xương heo hoặc xương gà. Protein là chất quan trọng giúp xây dựng cơ, gân, da và các cơ quan trong cơ thể.

Ngoài ra, phở cũng bổ sung thảo mộc tốt như ngò gai, húng quế, hành, giá… Các loại thảo mộc này chứa nhiều hợp chất có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh viêm nhiễm, ung thư và tim mạch. Đặc biệt, phở không chứa gluten, phù hợp với những người có khả năng dị ứng với protein này.

4. Ăn phở có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể của người trưởng thành cần khoảng 1.800 – 2.100 kcal mỗi ngày. Vì vậy, việc ăn một bát phở trong một bữa sẽ bổ sung lượng calo thấp hơn so với năng lượng cần nạp, do đó không khiến bạn bị béo phì.

Tuy nhiên, để tránh tình trạng thừa cân, bạn cần cân đối khẩu phần ăn và kết hợp với việc tập luyện. Đồng thời, khi ăn phở, bạn cũng nên lưu ý kết hợp với rau xanh để tăng cường lượng chất xơ và hạn chế lượng mỡ thừa.

Kết luận

Trên đây là những thông tin về phở bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng của các loại phở phổ biến. Phở không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tùy thuộc vào các loại nguyên liệu và cách chế biến. Việc ăn phở đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện là cách tốt nhất để duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối.