Tôm bao nhiêu calo? Ăn tôm có mập không?

Tôm là một loại hải sản rất phổ biến và được ưa chuộng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Nhiều người quan tâm đến việc ăn tôm có gây béo không và tôm chứa bao nhiêu calo. Chúng ta hãy cùng khám phá để hiểu rõ hơn về nguồn dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của tôm.

1. Hàm lượng calo trong tôm

Tôm là một nguồn thực phẩm giàu protein và nước. Theo những nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), trong 100g tôm nõn sẽ chứa khoảng 99 kcal và các chất dinh dưỡng sau:

• 0.3g chất béo
• 0.2g carbohydrate
• 0.189g cholesterol
• 0.111g natri
• 24g protein

Ngoài ra, tôm cũng chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B12, kẽm, sắt, photpho, magie, canxi, đồng, mangan và nhiều hơn nữa.

Tuy nhiên, giá trị calo cụ thể trong tôm cũng phụ thuộc vào cách chế biến. Dưới đây là một số ví dụ về lượng calo trong các món ăn từ tôm:

• Tôm luộc: 99 calo
• Tôm kho: 125 calo
• Tôm hùm: 185 calo
• Tôm khô: 269 calo
• Tôm rang: 200 – 300 calo

2. Tôm có tốt không? Ăn tôm có tác dụng gì?

Ăn tôm đúng cách đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Đây là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng nhất và cung cấp nhiều thành phần quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là một số tác dụng đáng chú ý khi ăn tôm:

• Chất chống oxy hóa: Tôm chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào và ngăn ngừa các gốc tự do gây hại, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Astaxanthin: Một chất có trong tôm có tác dụng giảm tình trạng nếp nhăn, bảo vệ da khỏi tác động của tia UV và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh.
• Cholesterol tốt: Tôm chứa cholesterol có lợi cho hệ tim mạch và hỗ trợ cải thiện tuần hoàn máu.
• Canxi và kẽm: Cung cấp các khoáng chất quan trọng giúp phòng ngừa bệnh loãng xương.
• Vitamin E, C và omega-3: Bảo vệ mắt và ngăn ngừa quá trình lão hóa mắt.
• Selen: Hỗ trợ giảm viêm và tăng cường sức khỏe tim mạch.

3. Ăn tôm có béo không?

Nhiều người nghĩ rằng ăn tôm có thể gây béo do tôm chứa nhiều protein. Tuy nhiên, thực tế không phải như vậy. Trung bình, 100g tôm chỉ chứa khoảng 99 calo, và lượng calo này có thể nhanh chóng được tiêu hao thông qua hoạt động thể dục hàng ngày. Vì vậy, nếu ăn tôm đúng cách, chúng ta không cần phải lo lắng về vấn đề tăng cân.

4. Ăn tôm có giảm cân không?

Câu trả lời là có. Dựa trên số liệu calo của tôm, chúng ta có thể thấy rằng tôm có ít carbohydrate và calo, nhưng lại giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi ăn tôm để giảm cân, chúng ta nên ưu tiên các món tôm luộc thay vì chiên xào hoặc chế biến có dầu mỡ. Điều này giúp đảm bảo rằng chúng ta không cung cấp quá nhiều calo và chất béo đối với cơ thể.

5. Các món giảm cân chế biến từ tôm

Có một số món ăn từ tôm có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Dưới đây là một số món bạn có thể thử:

• Tôm luộc hoặc tôm hấp: Phương pháp chế biến này giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng cao nhất của tôm.
• Tôm xào: Món ăn này giàu dinh dưỡng và dễ chế biến, nhưng bạn nên hạn chế sử dụng dầu mỡ.
• Salad tôm với rau, củ: Món ăn này kết hợp giữa vị thơm ngon của tôm và các chất dinh dưỡng từ rau, củ. Rất phù hợp cho những ai đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.

6. Lưu ý khi ăn tôm giảm cân

Khi ăn tôm để giảm cân, chúng ta cần lưu ý một số điều sau:

• Không nên ăn đầu và vỏ tôm: Đầu tôm có ít chất dinh dưỡng và chứa nhiều chất thải, trong khi vỏ tôm có thể gây khó tiêu và đầy bụng.
• Đừng ăn quá nhiều: Ăn quá nhiều tôm có thể gây rối loạn tiêu hóa, khó tiêu và thậm chí tiêu chảy nếu lạm dụng.
• Sử dụng tôm tươi: Nên chọn mua tôm tươi sống để chế biến các món ăn. Tránh sử dụng các sản phẩm chế biến sẵn chứa chất phụ gia và hương liệu độc hại.

7. Một số câu hỏi liên quan tới ăn tôm

Dưới đây là một số câu hỏi thường được đặt ra về việc ăn tôm:

• Có nên ăn tôm không? Hiện chưa có nghiên cứu cho thấy tôm gây ho. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, nên bóc vỏ tôm trước khi ăn.
• Tôm có máu không? Có, tôm có máu. Máu của tôm không có màu đỏ nhưng chứa bạch cầu và không có hồng cầu.
• Vỏ tôm có canxi không? Vỏ tôm chỉ là chất kitin và không chứa nhiều canxi. Ăn nhiều vỏ tôm có thể gây khó tiêu.
• Ăn tôm có để lại sẹo không? Tôm chứa nhiều chất gây kích ứng trên da, do đó, người có vết thương hoặc cơ địa sẹo lồi nên hạn chế ăn tôm.

Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lượng calo trong tôm, các món ăn từ tôm và các lưu ý quan trọng khi ăn tôm để giảm cân. Hãy tận dụng tôm trong khẩu phần ăn hàng ngày để tận hưởng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.