Khô gà bao nhiêu calo? Có phù hợp cho giảm cân không?

Khô gà là một món ăn vặt phổ biến hiện nay được nhiều người sử dụng. Nhưng liệu khô gà có thích hợp cho những ai đang trong quá trình giảm cân hay không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này và cung cấp các thông tin hữu ích để bạn có thể tự tạo ra món khô gà giảm cân tại nhà!

1. Khô gà có bao nhiêu calo?

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, trong 100g khô gà chứa hàm lượng 90 calo, 22.4g protein, 2.4g chất béo và nhiều vitamin như vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2,… và một số loại muối khoáng như canxi, photpho, sắt,… Lượng calo chứa trong khô gà là rất thấp so với các món ăn khác.

1.1. Giá trị dinh dưỡng của khô gà

Khô gà là một nguồn cung cấp protein quan trọng. Protein giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức khỏe của tóc, móng và da. Ngoài ra, khô gà cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin A, E, C, B1, B2, canxi, photpho và sắt. Tuy nhiên, đây chỉ là giá trị dinh dưỡng tổng quan và có thể thay đổi tùy theo nguồn gốc và phương pháp chế biến.

1.2. Lợi ích của khô gà trong việc giảm cân

Khô gà có lượng calo thấp, chứa ít chất béo và giàu protein, là một lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân. Protein giúp tạo cảm giác no lâu hơn, kích thích quá trình đốt cháy mỡ và duy trì cơ bắp. Đồng thời, khô gà cũng là một món ăn vặt khá tiện lợi và ngon miệng, có thể thay thế các loại snack không lành mạnh trong quá trình giảm cân.

2. Giảm cân ăn khô gà được không?

Như đã phân tích ở trên, trong khô gà có lượng calo rất thấp và giàu protein. Vì thế, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, việc ăn khô gà là hoàn toàn phù hợp và có thể thay thế một số món ăn vặt không lành mạnh khác.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trên thị trường hiện nay có nhiều nơi sản xuất khô gà chưa đạt chất lượng, gây lo ngại cho người tiêu dùng. Chính vì vậy, khi sử dụng khô gà, chúng ta nên tìm hiểu kỹ và chọn nơi sản xuất chuyên cung cấp khô gà để có thể an tâm sử dụng.

2.1. Cách làm khô gà giảm cân ngay tại nhà

Để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của khô gà, bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà. Dưới đây là công thức làm khô gà lá chanh, một phiên bản khá thú vị và ngon miệng.

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh:

• 500g thịt gà (thịt gà không da)
• Lá chanh tươi
• Muối, tiêu, gia vị ướp theo khẩu vị

Cách làm khô gà lá chanh:

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà và các nguyên liệu. Lá chanh tươi có thể mua ở cửa hàng hoặc tự trồng trong vườn nhà.

Bước 2: Rửa sạch thịt gà và thái thành từng miếng vừa phải.

Bước 3: Ướp thịt gà với muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị. Cho thêm lá chanh đã được xắt nhỏ vào để tạo hương vị đặc biệt.

Bước 4: Đậy kín nồi ướp và để thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 1-2 giờ.

Bước 5: Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, tiếp theo là việc đem thịt gà ra nắng. Bạn có thể dùng nhiều cách khác nhau như treo thịt gà trên giàn phơi hoặc đặt lên khay chảo. Quan trọng là đảm bảo thịt gà được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Bước 6: Chỉnh độ nhiệt độ và thời gian phơi sao cho thích hợp. Thời gian phơi khô thịt gà có thể kéo dài từ 2-4 ngày tùy thuộc vào thời tiết và độ ẩm môi trường. Bạn cần kiên nhẫn và theo dõi quá trình để đảm bảo đạt được kết quả như mong muốn.

Bước 7: Sau khi thấy thịt gà đã khô hoàn toàn, bạn có thể đóng hũ hoặc bọc kín để sử dụng lâu dài.

2.2. Lưu ý khi ăn khô gà giảm cân

Dù khô gà có ích cho việc giảm cân, bạn cũng nên lưu ý một số điểm sau đây:

• Đảm bảo chất lượng của khô gà: Chọn các sản phẩm được sản xuất và đóng gói đảm bảo vệ sinh, không sử dụng chất bảo quản và hạn chế chất tạo màu nhân tạo.
• Kiểm soát lượng lượng ăn: Dù khô gà là một lựa chọn tốt, nhưng vẫn cần kiểm soát lượng lượng ăn để đảm bảo lượng calo và chất béo không vượt quá giới hạn.
• Kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh: Khô gà chỉ là một phần trong quá trình giảm cân. Bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh nói chung để đạt được kết quả tốt nhất.

3. Kết luận

Trên đây là những thông tin về khô gà và việc sử dụng nó trong quá trình giảm cân. Khô gà có lượng calo thấp, giàu protein và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Tuy nhiên, cần chú ý đến chất lượng và lượng lượng ăn để đảm bảo hiệu quả giảm cân. Hãy thử làm món khô gà lá chanh ngon miệng tại nhà và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh để đạt được mục tiêu giảm cân của bạn!