Bún cá bao nhiêu calo? Ăn nhiều bún cá có béo không?

Bún cá là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, với những người đang trong quá trình giảm cân hoặc giữ dáng, câu hỏi “Bún cá bao nhiêu calo?” và “Ăn nhiều bún cá có béo không?” luôn là mối quan tâm hàng đầu. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó và cung cấp thêm một số thông tin hữu ích về bún cá.

1. Bún cá bao nhiêu calo?

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần biết lượng calo có trong từng thành phần chính của bún cá.

Bún tươi bao nhiêu calo?

• 100g bún tươi chứa khoảng 110 calo.
• 1 bát bún cá thường chứa khoảng 200g bún tươi, tương đương với 220 calo.
• Nếu bạn sử dụng loại bún khô, lượng calo sẽ cao hơn một chút, khoảng 330 calo cho 100g bún khô.

Cá rán bao nhiêu calo?

• Cá là thực phẩm giàu calo, khi được rán lên, lượng calo sẽ tăng lên nhiều do dầu mỡ.
• 100g cá rán chứa khoảng 250 calo.
• 1 bát bún cá thường chứa khoảng 150g cá rán, tương đương với 375 calo.

Các gia giảm khác

Ngoài bún tươi và cá rán, bún cá còn có các gia giảm khác như cà chua, đậu phụ rán, dọc mùng, hành lá, thì là, gia vị, … Những thành phần này cũng góp phần làm tăng lượng calo của món ăn.

• 1 thìa cà chua băm nhỏ chứa khoảng 5 calo.
• 1 miếng đậu phụ rán nhỏ chứa khoảng 20 calo.
• 1 nhánh dọc mùng chứa khoảng 3 calo.
• 1 thìa hành lá và thì là băm nhỏ chứa khoảng 2 calo.

2. Ăn nhiều bún cá có béo hay không?

Như chúng ta đã biết, lượng calo trong 1 bát bún cá khá cao, khoảng 600 – 700 calo. Nếu bạn ăn bún cá quá thường xuyên hoặc ăn với số lượng lớn, lượng calo dư thừa sẽ tích tụ thành mỡ thừa, dẫn đến tăng cân.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn bún cá một cách điều độ, lượng calo nạp vào sẽ không vượt quá nhu cầu của cơ thể, do đó, bạn sẽ không bị tăng cân.

Có nên ăn nhiều bún cá hay không?

Bún cá là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc giữ dáng, bạn nên hạn chế ăn bún cá. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn các món ăn khác ít calo hơn như phở, miến, hủ tiếu, …

Lời khuyên

Nếu bạn vẫn muốn ăn bún cá, hãy lưu ý một số điều sau:

• Nên ăn bún cá vào bữa trưa để cơ thể có thời gian tiêu hao năng lượng.
• Hạn chế ăn bún cá vào bữa tối vì lượng calo dư thừa sẽ dễ tích tụ thành mỡ thừa.
• Không nên ăn bún cá quá thường xuyên, chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần.
• Không nên ăn bún cá với nhiều dầu mỡ.
• Nên ăn bún cá với nhiều rau xanh để tăng chất xơ và giảm lượng calo.

3. Giá trị dinh dưỡng của bún cá

Bún cá cung cấp những dưỡng chất gì?

• Protein: Cá là thực phẩm giàu protein, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
• Carbohydrate: Bún tươi cung cấp carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Chất béo: Cá rán chứa một lượng chất béo lành mạnh, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Vitamin và khoáng chất: Bún cá chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, vitamin B, vitamin C, sắt, canxi, …

Ăn bún cá có lợi ích gì cho sức khỏe?

• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chất béo lành mạnh trong cá giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Giảm huyết áp: Kali trong cá giúp hạ huyết áp.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa khác trong cá giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Giúp xương chắc khỏe: Canxi và vitamin D trong cá giúp xương chắc khỏe.
• Cải thiện sức khỏe não bộ: Omega-3 trong cá giúp cải thiện sức khỏe não bộ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

4. Cách chế biến bún cá ít calo

Sử dụng cá ít béo

• Thay vì sử dụng các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, bạn nên sử dụng các loại cá ít béo như cá basa, cá lóc, cá trê, …
• Loại bỏ phần da cá trước khi chế biến vì phần da cá chứa nhiều chất béo.

Hạn chế dầu mỡ

• Nên hấp hoặc nướng cá thay vì rán cá.
• Nếu bạn muốn rán cá, hãy sử dụng ít dầu ăn và để ráo dầu trước khi ăn.

Sử dụng nhiều rau xanh

• Thêm nhiều rau xanh vào bát bún cá để tăng chất xơ và giảm lượng calo.
• Bạn có thể sử dụng các loại rau xanh như cải xanh, cải ngọt, rau muống, giá đỗ, …

Sử dụng nước dùng ít béo

• Nên sử dụng nước dùng từ xương cá hoặc rau củ thay vì nước dùng từ thịt mỡ.
• Bạn có thể sử dụng nước dùng từ xương cá để tăng thêm hương vị cho món ăn.

5. Một số lưu ý khi ăn bún cá

• Nên ăn bún cá nóng để tránh bị đau bụng.
• Không nên ăn bún cá đã để quá lâu vì sẽ dễ bị nhiễm khuẩn.
• Nếu bạn bị dị ứng với hải sản, không nên ăn bún cá.
• Những người mắc bệnh gout không nên ăn bún cá vì cá chứa nhiều purin, có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu.

Kết luận

Bún cá là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc giữ dáng, bạn nên hạn chế ăn bún cá. Nếu bạn vẫn muốn ăn bún cá, hãy áp dụng những lời khuyên trong bài viết này để giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Hãy nhớ rằng, ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên là cách tốt nhất để duy trì cân nặng khỏe mạnh.