Cà Phê Pha Mật Ong Liệu Có Uống Được Không? Bạn Đã Có Câu Trả Lời Chưa?
Cà phê pha mật ong đang là một loại thức uống gây nhiều tranh cãi hiện nay. Khi mà từ trước giờ chúng ta chỉ quen với việc cà phê đen đá. Cà phê pha với đường, cà phê pha sữa. Vậy mật ong có uống được với cà phê không? Đây chắc chắn là một câu hỏi thu hút được nhiều người quan tâm gần đây. Liệu rằng khi mix hai nguyên liệu này với nhau lại có được hay không? Hetyma sẽ bật mí cho bạn một số thông tin thú vị về loại thức uống mới lạ này nhé!
Khi được hỏi về việc uống cà phê với mật ong có được không? Đã nhận ra nhiều ý kiến trái chiều khác nhau. Điển hình rằng, có một cư dân mạng đã chia sẻ :” Rất độc, vì ở trong mật ong có chứa các fructozơ khi vào trong môi trường kiềm của cơ thể chúng ta sẽ tạo phản ứng kết tủa. Cùng với một số chất có trong cơ thể sẽ gây ra triệu chứng đau bụng.” Tuy nhiên, bên cạnh đó cũng có người cho rằng :” Mật ong này được lấy từ các loại hoa của thiên nhiên. Nên chắc chắn rằng sẽ tốt cũng như đảm bảo hơn so với sử dụng đường hóa học tinh luyện để uống cà phê. Chính vì vậy mà cà phê uống với mật ong rất tốt. Không hề độc hại cho người dùng.”
Vậy thực ra, ý kiến nào là đúng? Bạn đã có câu trả lời cho mình chưa? Cùng tìm hiểu với Hetyma những nội dung tiếp theo thôi nào.
Cà phê pha mật ong có đặc điểm khác lạ gì?
- Đối với những ai là người sành cà phê. Thì cà phê phải có một chút của đắng, chút hương thơm thoảng thanh nhẹ nhưng nồng nàn. Tất cả sẽ hòa quyện vào nhau tạo ra một đặc điểm rất riêng. Vị cà phê mang lại chút dân dã nhưng cũng rất cao sang và quý phái.
- Tuy nhiên, nếu thêm một chút mật ong pha vào uống cùng thì tác dụng nó sẽ khác. Bạn sẽ có được chút ngọt thanh của mật ong hòa cùng cà phê. Chứ không phải như đường hay sữa dùng để uống cùng cà phê như trước. Ngoài ra, cũng làm tăng thêm mùi hương của loại thức uống này. Đây cũng là một trong những nét đặc biệt của cà phê pha mật ong.
Giá trị dinh dưỡng của cà phê pha mật ong
Mật ong có vị ngọt tự nhiên nhưng không nhiều chất béo, khi hòa quyện với cafe sẽ mang đến thức uống có lợi cho sức khỏe.
Tác dụng của mật ong
Mật ong từ lâu đã là một loại thực phẩm có vị ngọt từ tự nhiên. Nó không chứa nhiều chất béo, và có vị thơm thanh ngọt.
- Cải thiện sức khỏe: Với 80% là đường đến từ tự nhiên. Mật ong ngọt nhưng chứa ít calo hơn với các loại đường làm từ mía. Nên sẽ không gây béo. Đồng thời, lượng calo này sẽ giúp cơ thể bổ sung năng lượng, điều hòa lượng đường huyết.
- Cải thiện nhan sắc: Mật ong còn giàu vitamin C, E, B2, B6… có tác dụng chống lão hóa vô cùng hiệu quả. Giúp ích cho việc nuôi dưỡng một làn da khỏe mạnh. Đồng thời, các cơ chế kháng viêm của mật ong sẽ giúp bảo vệ da khỏi những tác nhân xấu gây mụn.
Tác dụng của cà phê
- Nâng cao tinh thần trong làm việc: Cafein có trong cafe là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương. Vì thế, khi uống cafe sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn, sảng khoái tinh thần, và nâng cao được khả năng tập trung. Cũng như tăng cường trí nhớ, giảm stress…
- Nâng cao sức khỏe: Các hợp chất điều tiết insulin có trong cafe cũng sẽ giúp ngăn ngừa được các bệnh đái tháo đường. Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh và giúp việc điều trị hiệu quả hơn.
Chính vì vậy, việc mix cafe và mật ong được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, sự kết hợp này có thể làm mất đi hương vị đặc trưng riêng của cafe nên những tín đồ “only coffee” thì nên hạn chế.
Tác dụng của mật ong trong chế biến cà phê pha mật ong
Mật ong có thể giúp thay đổi cũng như làm tăng hương vị của cà phê. Tùy vào từng loại hoa khác nhau mà ong hút mật. Sẽ cho ta những loại mật ong có nhiều mùi vị rất riêng. Ví dụ, loại mật ong cỏ ba lá phổ biến nhất ở Hoa Kỳ có hương vị rất nhẹ. Trong khi đó, các loại khác như kiều mạch hoặc manuka, hay mật ong hoa bạc hà ở Hà Giang lại có hương vị mạnh hơn nhiều.
Tuy nhiên, ngay cả những loại mật ong vị dịu nhẹ nhất cũng sẽ làm thay đổi hương vị của cà phê. Điều mà các loại đường hay các chất tạo ngọt khác không thể làm được.
Với những người mới thử món cà phê pha mật ong. Thì bạn nên bắt đầu với những loại mật ong có vị nhẹ như mật ong cỏ ba lá hay mật ong hoa cà phê để làm quen với sự thay đổi. Sau khi đã quen dần, bạn có thể từ từ điều chỉnh lượng mật ong pha thêm sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Tuy nhiên, bạn cũng nên xem xét lượng mật ong sử dụng để có thể hạn chế lượng đường và calo tiêu thụ.
Không giống như đường và các chất tạo ngọt khác, mật ong pha cà phê có thể cung cấp một lượng vitamin cũng như khoáng chất. Đồng thời cung cấp các chất chống oxy hóa cho cơ thể. Tuy nhiên, cà phê pha mật ong sẽ có hương vị khác biệt hơn so với cà phê thông thường. Tùy theo sở thích và tình trạng sức khỏe của bản thân mà bạn cần cân nhắc có nên uống cà phê pha mật ong hay không.
