Chế độ ăn Healthy là gì? Lợi ích và hướng dẫn cụ thể dành cho bạn

Chế độ ăn healthy đang rất phổ biến và được yêu thích bởi với các bạn trẻ quan tâm đến sức khỏe. Vậy chế độ ăn này có công dụng gì cho sức khỏe và có giúp giảm cân hay không? Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây của Hetyma nhé!

1. Chế độ ăn Healthy là gì?

Chế độ ăn healthy hay còn được biết đến là chế độ ăn lành mạnh. Đây là một chế độ ăn cân bằng, hoàn chỉnh bao gồm đa dạng các loại thực phẩm lành mạnh giúp duy trì vóc dáng và cải thiện sức khỏe.

1.1. Những nguyên tắc chung của chế độ ăn Healthy###

• Hoàn chỉnh: Bởi vì nó chứa tất cả các nhóm thực phẩm, kết hợp với nhau, cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Cân bằng: Vì nó kết hợp lượng thức ăn thích hợp nhưng không dư thừa.
• Đủ: Vì nó đáp ứng nhu cầu của cơ thể cho phép tăng trưởng và phát triển ở trẻ em và duy trì trọng lượng cơ thể trong giới hạn khuyến cáo cho người lớn.
• Đa dạng: Bởi vì nó cung cấp sự đóng góp cần thiết của vitamin và khoáng chất, bằng cách bao gồm các nhóm thực phẩm khác nhau.

1.2. Một chế độ ăn Healthy theo WHO sẽ bao gồm:###

• Tăng lượng rau, củ, trái cây, ngũ cốc lúa mạch và các sản phẩm từ sữa hạt.
• Ăn một lượng vừa phải các loại đạm từ thực vật như đậu, đỗ, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
• Hạn chế chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, đường thô, muối.
• Uống đủ nước.

2. Lợi ích của chế độ ăn Healthy

2.1. Giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính###

Một chế độ ăn Healthy có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, bao gồm:

• Bệnh tim: Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm huyết áp, cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim.
• Bệnh đột quỵ: Ăn nhiều trái cây, rau và cá có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ.
• Ung thư: Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư phổi.
• Bệnh tiểu đường loại 2: Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

2.2. Cải thiện sức khỏe não bộ###

Một chế độ ăn Healthy có thể giúp cải thiện trí nhớ, khả năng học tập và tâm trạng. Ăn nhiều trái cây, rau và cá có thể giúp bảo vệ não khỏi tổn thương do gốc tự do.

2.3. Tăng cường hệ miễn dịch###

Một chế độ ăn Healthy có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp bạn chống lại bệnh tật. Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp cung cấp cho cơ thể các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch.

3. Các nhóm thực phẩm chính trong chế độ ăn Healthy

3.1. Rau và trái cây###

Rau và trái cây là những loại thực phẩm nên ăn nhiều nhất trong chế độ ăn Healthy. Rau và trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Bạn nên ăn ít nhất 5 phần rau và trái cây mỗi ngày.

3.2. Ngũ cốc nguyên hạt###

Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt. Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm gạo lứt, yến mạch, lúa mì nguyên cám, bánh mì nguyên cám và mì ống nguyên cám. Bạn nên ăn ít nhất 3 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày.

3.3. Đạm nạc###

Đạm nạc là một nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất tốt. Đạm nạc bao gồm thịt gia cầm, cá, đậu, đỗ và các loại hạt. Bạn nên ăn ít nhất 2 phần đạm nạc mỗi ngày.

3.4. Sữa và các sản phẩm từ sữa###

Sữa và các sản phẩm từ sữa là một nguồn cung cấp canxi, vitamin D và protein tốt. Sữa và các sản phẩm từ sữa bao gồm sữa tươi, sữa chua, phô mai và kem. Bạn nên ăn ít nhất 2 phần sữa và các sản phẩm từ sữa mỗi ngày.

3.5. Chất béo lành mạnh###

Chất béo lành mạnh là một nguồn cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất tốt. Chất béo lành mạnh bao gồm dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu mè, dầu hạnh nhân và dầu bơ. Bạn nên ăn một lượng nhỏ chất béo lành mạnh mỗi ngày.

4. Thực đơn gợi ý cho chế độ ăn Healthy

4.1. Bữa sáng###

• Bột yến mạch với quả mọng và hạt chia
• Sữa chua với trái cây và granola
• Trứng luộc với bánh mì nguyên cám và rau
• Sinh tố trái cây với sữa chua và rau xanh

4.2. Bữa trưa###

• Salad với thịt gà nướng hoặc cá hồi
• Súp rau với bánh mì nguyên cám
• Sandwich với thịt nạc, rau và phô mai ít béo
• Gỏi cuốn với tôm và rau

4.3. Bữa tối###

• Cá hồi nướng với rau hấp và gạo lứt
• Thịt gà nướng với salad và khoai lang nướng
• Đậu phụ xào với rau và cơm gạo lứt
• Súp gà với rau và mì ống nguyên cám

5. Một số lưu ý khi thực hiện chế độ ăn Healthy

5.1. Ăn chậm và nhai kỹ###

Ăn chậm và nhai kỹ sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ăn ít hơn. Ăn chậm cũng sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

5.2. Uống đủ nước###

Uống đủ nước sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ăn ít hơn. Uống nước cũng sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố.

5.3. Ngủ đủ giấc###

Ngủ đủ giấc sẽ giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn và tránh ăn quá nhiều. Ngủ đủ giấc cũng sẽ giúp bạn có nhiều năng lượng để tập thể dục và hoạt động thể chất.

5.4. Tập thể dục thường xuyên###

Tập thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn đốt cháy calo và duy trì vóc dáng khỏe mạnh. Tập thể dục cũng sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch và sức khỏe não bộ.

6. Kết luận

Chế độ ăn Healthy là một chế độ ăn cân bằng, hoàn chỉnh, đa dạng và đủ chất. Chế độ ăn Healthy có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, cải thiện sức khỏe não bộ, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì vóc dáng khỏe mạnh. Nếu bạn muốn có một sức khỏe tốt, hãy bắt đầu thực hiện chế độ ăn Healthy ngay hôm nay.

Bảng calo của một số loại thực phẩm phổ biến

Danh sách các loại thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn Healthy

• Đồ uống có đường
• Thức ăn nhanh
• Đồ ăn chế biến sẵn
• Thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa
• Thực phẩm có nhiều chất béo chuyển hóa
• Thực phẩm có nhiều đường
• Thực phẩm có nhiều muối
• Thực phẩm có nhiều chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo

Kết luận

Chế độ ăn Healthy là một lối sống lành mạnh và cân bằng giữa các nhóm thực phẩm. Nó không chỉ giúp bạn duy trì vóc dáng khỏe mạnh mà còn giúp bạn ngăn ngừa các bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch. Hãy bắt đầu áp dụng chế độ ăn Healthy ngay hôm nay để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.