8 Công dụng của mật ong ngâm chanh đào và hướng dẫn cách ngâm

Mật ong ngâm chanh đào từ lâu đã được biết đến với khả năng trị ho, giúp thanh lọc cơ thể, cùng nhiều tác dụng khác. Chanh đào chứa nhiều loại vitamin, khi kết hợp với mật ong giàu khoáng chất sẽ tạo ra một loại thức uống rất có lợi cho sức khỏe. Vậy cụ thể công dụng của chanh đào ngâm mật ong là gì? Cách ngâm chanh đào với mật ong như thế nào? Cùng Hetyma tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Công dụng của chanh đào ngâm mật ong

Mỗi quả chanh đều chứa một lượng vitamin C, vitamin A và các vitamin nhóm B (B1 và B2) dồi dào, giúp thanh lọc cơ thể. Mật ong cũng là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi. Khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau, bạn sẽ dễ dàng tạo ra một hỗn hợp chanh đào mật ong tốt cho sức khỏe.

Trị ho

Vỏ chanh đào chứa một lượng lớn tinh dầu có khả năng chữa ho, trị cảm lạnh và viêm họng rất hiệu quả. Trong khi đó, phần tép chanh lại giàu Acid Ascorbic cùng nhiều loại vitamin khác giúp giải nhiệt, giảm tình trạng viêm nhiễm và hỗ trợ điều trị khàn tiếng.

Vitamin C và một số vitamin khác hoạt động như chất chống oxy hóa, kích thích sự sản sinh tế bào. Điều này giúp giảm thiệt hại ở vùng niêm mạc họng và làm dịu cơn đau.

Mật ong ngâm chanh đào bị ho

Ngoài mật ong, khi ngâm chanh đào, người ta thường thêm đường phèn. Theo Đông Y, đường phèn có tính bình và vị ngọt, giúp tiêu đờm, hỗ trợ khí quản và nhanh chóng làm giảm cảm giác đau rát ở họng.

Mỗi sáng, bạn nên uống một ly nước chanh đào ngâm mật ong để làm dịu cổ họng, giữ ấm cơ thể và phòng ngừa cũng như chữa trị ho.

Xem thêm: Cách làm tắc chưng mật ong trị ho 

Nâng cao chức năng cho hệ miễn dịch

Chanh đào và mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện đáng kể chức năng của hệ miễn dịch. Đặc biệt vào mùa đông, việc uống một ly chanh đào mật ong mỗi sáng sẽ giúp cơ thể ấm lên, hỗ trợ bạn vượt qua cái lạnh.

Hỗ trợ giảm cân

Nước chanh đào ngâm mật ong là một hỗn hợp giúp cung cấp cho cơ thể một lượng pectin lớn, có tác dụng làm giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, nước chanh đào mật ong rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân.

Tuy nhiên, để duy trì hiệu quả giảm cân, bạn cũng cần chăm chỉ tập luyện và thực hiện chế độ ăn uống khoa học.

Mật ong ngâm chanh đào hỗ trợ giảm cân

Kích thích hoạt động đường tiêu hóa

Chanh đào chứa các vitamin có khả năng kích thích gan sản xuất mật, giúp duy trì chức năng tiêu hóa hiệu quả. Ngoài ra, nó còn giúp loại bỏ độc tố còn sót lại trong dạ dày từ những bữa ăn trước.

Trong khi đó, mật ong có tác dụng kháng khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của virus gây bệnh nhiễm trùng. Các dưỡng chất có trong mật ong cũng hỗ trợ sản xuất chất nhầy ở niêm mạc ruột, kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa.

Thanh lọc cơ thể

Mật ong tự nhiên có chứa các thành phần kháng khuẩn. Khi kết hợp với vitamin từ chanh đào, chúng có thể kích thích quá trình sản xuất mật, giúp gan thải độc hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, lượng Acid Citric và Acid Ascorbic trong chanh đào sẽ góp phần vào việc cân bằng môi trường pH, từ đó đảm bảo hoạt động thanh lọc cơ thể diễn ra liên tục.

Dưỡng da

Các thành phần trong chanh đào ngâm mật ong có khả năng kích thích sản xuất tế bào máu. Việc thường xuyên uống nước chanh đào ngâm mật ong mỗi ngày sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và tạo điều kiện cho sự hình thành Collagen. Kết quả là làn da sẽ trở nên sáng mịn và trẻ trung hơn.

Chanh đào ngâm mật ong giúp làm đẹp da

Xem thêm: Cách làm mặt nạ chanh mật ong dưỡng da

Bổ sung khoáng cho cơ thể

Thiếu nước và không đủ khoáng chất cần thiết là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng mệt mỏi, khó ngủ và hiệu suất làm việc kém. Để khắc phục tình trạng này, cần tìm cách bổ sung lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nước chanh đào ngâm mật ong cung cấp đầy đủ khoáng chất giúp duy trì hoạt động của cơ thể. Uống một ly nước chanh ngâm mật ong mỗi sáng sẽ giúp bạn bổ sung đáng kể các khoáng chất thiết yếu.

Giúp hơi thở thơm tho hơn

Uống nước chanh đào mỗi ngày là phương pháp dễ dàng giúp bạn khắc phục tình trạng hôi miệng. Axit có trong chanh đào sẽ hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn gây mùi, giảm ho, và loại bỏ đờm, làm cho hơi thở trở nên thơm tho hơn.

Xem thêm: Chanh mật ong có tác dụng gì?

Hướng dẫn mật ong ngâm chanh đào đúng chuẩn

Thời gian từ tháng 8 đến tháng 10 hàng năm là mùa thu hoạch chanh đào. Đây cũng là khoảng thời gian tốt nhất để bạn mua chanh đào về thực hiện món nước này.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Chọn chanh đào tươi, ưu tiên những quả đã chín (tỉ lệ khối lượng với mật ong là 1kg chanh đào tương ứng với 1 lít mật ong).
• Sử dụng mật ong nguyên chất. Bạn có thể tham khảo mật ong hoa cà phê để có được mật ong chanh đào ngon hơn.
• Đường phèn (bằng một nửa khối lượng chanh đào, tức là 1kg chanh đào sẽ cần 0.5kg đường phèn).
• Một bình thủy tinh để ngâm chanh (cần rửa thật sạch trước khi sử dụng).

Các bước thực hiện

• Bước 1: Ngâm chanh đào trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, vớt chanh ra và rửa lại bằng nước sạch.
• Bước 2: Phơi chanh đào ở nơi có bóng mát. Nếu cần tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng khăn lau khô từng quả chanh.
• Bước 3: Cắt chanh đào thành những lát mỏng.
• Bước 4: Rải một lớp đường phèn xuống đáy bình thủy tinh. Tiếp theo, xếp 2 đến 3 lớp chanh rồi lại thêm một lớp đường, cứ tiếp tục như vậy cho đến khi gần đầy ⅔ bình thủy tinh.
• Bước 5: Đổ mật ong vào lọ thủy tinh đã xếp chanh và đường phèn một cách từ từ.
• Bước 6: Đậy kín nắp bình thủy tinh. Thông thường, sau khoảng 90 ngày, bạn có thể sử dụng hỗn hợp chanh đào ngâm mật ong.

Chanh đào ngâm mật ong

Tham khảo: Cách pha chanh mật ong

Chanh đào ngâm mật ong bao lâu thì dùng được?

Sau khi hoàn tất việc ngâm chanh đào với mật ong, bạn nên để bình ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Chanh đào cần khoảng 1 tháng để lên men hoàn toàn, trong thời gian đầu sẽ xuất hiện bọt, bạn hãy dùng thìa để hớt bỏ chúng. Vào thời điểm đó, bạn nên bắt đầu tiêu thụ từ từ.

Nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng ngâm mật ong chanh đào càng lâu sẽ càng tốt. Nhưng đó là suy nghĩ lệch lạc và phản khoa học. Vì nếu bạn càng ngâm lâu, càng làm cho các chất dinh dưỡng tiêu biến dần. 

Hơn nữa, hạn sử dụng mật ong ngâm chanh đào chỉ nên tối đa trong khoảng 1 năm là tốt nhất. Không nên sử dụng khi đã ngâm quá lâu hay có dấu hiệu bị hỏng.

Cách sử dụng chanh đào ngâm mật ong

Mỗi buổi sáng, bạn chỉ cần pha 1 đến 2 thìa cà phê mật ong chanh đào với khoảng 500ml nước ấm và uống ngay. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm vài lát gừng để làm ấm cơ thể.

Thời điểm tốt nhất để uống là sau bữa sáng khoảng 30 phút. Bởi vì nếu uống khi bụng đói, axit trong chanh đào có thể gây kích thích cho dạ dày.

Lưu ý rằng nước ấm dùng để pha chanh đào mật ong không nên quá nóng. Bạn chỉ nên sử dụng nước ấm dưới 50 độ C.

Uống mật ong chanh đào vào buổi sáng là tốt nhất

Xem thêm nội dung: Uống chanh mật ong trước khi đi ngủ

Đối tượng nên hạn chế sử dụng chanh đào ngâm mật ong

Nước chanh đào ngâm mật ong tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên sử dụng thường xuyên. Dưới đây là một số nhóm người không nên dùng nước chanh đào mật ong thường xuyên.

• Phụ nữ mang thai: Một số thành phần trong mật ong có thể gây co thắt tử cung, ảnh hưởng xấu đến thai nhi.
• Người bị tiểu đường: Mật ong kết hợp với đường phèn có thể làm tăng chỉ số đường huyết, không tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
• Người bị viêm loét dạ dày: Axit trong chanh đào không phải lúc nào cũng có lợi cho dạ dày. Đôi khi nó còn có thể gây hại cho dạ dày, thận và túi mật.
• Trẻ em dưới 1 tuổi: Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa phát triển hoàn thiện. Do đó, không nên cho trẻ dùng đào ngâm mật ong quá sớm.

Những lưu ý khi làm mật ong ngâm chanh đào

Không nên ngâm mật ong chanh đào trong các hũ nhựa

Tình trạng chung hiện nay của nhiều người đó là không chỉ ngâm chanh đào mà còn nhiều loại hoa quả khác như sấu, mơ, mận,… trong các hũ nhựa. Tuy nhiên, chúng ta cần phải biết rằng các loại axit có trong các loại quả này sẽ phản ứng với chất dẻo trong các hũ nhựa, từ đó tạo ra nhiều chất độc. Về dài lâu sẽ hình thành nên các chất gây hại cho cơ thể người dùng. Nặng hơn là các vấn đề dẫn đến ung thư.

Hầu hết các sản phẩm chai lọ nhựa hiện nay đang được lưu thông trên thị trường đều được sản xuất từ nhựa tái chế. Điển hình như các loại hũ nhựa polyethylene terephthalate (viết tắt là PET hay PETE). Thoạt đầu nhìn vào bạn sẽ thấy sạch sẽ, đẹp mắt. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng để chứa đồ khô. Không nên chứa đựng chất lỏng, hay ngâm chung vì rất dễ xảy ra phản ứng hóa học không tốt.

Nên ngâm mật ong chanh đào trong hủ thủy tinh để tốt cho sức khỏe

Được biết, theo các nghiên cứu khoa học thì chất BPA có trong nhựa có thể gây nên các biến chứng về gen. Ví dụ như thay đổi nhiễm sắc thể đối với thai nhi dẫn đến các trường hợp khuyết tật bẩm sinh. Ngoài ra, nó còn làm rối loạn hormone giới tính trong cơ thể người như estrogen khiến trẻ em bị dậy thì sớm.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy, những người thường xuyên sử dụng nước đóng chai chất lượng thấp làm tăng nguy cơ bị ung thư tiền liệt tuyến, các vấn đề liên quan đến ung thư vú, từ đó ảnh hưởng tới khả năng sinh sản.

Chính vì những nguyên nhân trên mà chúng ta phải hạn chế tối đa việc sử dụng các dụng cụ bằng nhựa. Đồng nghĩa với việc không nên sử dụng các chai lọ nhựa để đựng hỗn hợp mật ong ngâm chanh đào.

Không nén hoặc sử dụng vỉ nén bằng nhựa, gỗ công nghiệp

Cũng giống như chai lọ nhựa, trong gỗ công nghiệp có chứa các chất hóa học độc hại. Điển hình là formaldehyde hay còn được gọi là Phoóc Môn. Đây là chất hóa học được sinh ra trong quá trình sử dụng công nghệ ép nóng ở nhiệt độ cao để ép bột gỗ và bột nhựa tạo thành các tấm HDF. Thay vào đó bạn hãy dùng các thanh tre tự nhiên để ép nén.

Có thể bạn quan tâm: Tác hại của nước chanh mật ong khi uống sai cách

Các câu hỏi khi dùng chanh đào mật ong

1. Chanh đào ngâm mật ong để lâu có tốt không?

Chanh đào ngâm mật ong nếu để lâu sẽ ngon hơn, nhưng nếu để quá lâu thì sẽ làm giảm chất dinh dưỡng của cả chanh đào và mật ong. Hỗn hợp này sau khoảng 1 tháng sẽ lên men hoàn toàn và có giá trị dinh dưỡng nhất định, vì vậy bạn nên bắt đầu sử dụng từ thời điểm này.

2. Dùng chanh đào mật ong nhiều có tốt không?

Chanh đào ngâm mật ong có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, chanh đào có hàm lượng axit cao có thể gây hại cho dạ dày, và việc tiêu thụ quá nhiều mật ong có thể không tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường hay béo phì. Do đó, bạn cần xem xét tình trạng sức khỏe của mình và thời gian sử dụng để đạt được hiệu quả tốt nhất.

3. Uống nước chanh đào mật ong khi nào để giảm cân?

Trong quá trình giảm cân, bạn nên sử dụng chanh đào ngâm mật ong vào buổi sáng sau khi thức dậy và trước bữa trưa. Vào buổi tối, chỉ nên uống mật ong pha loãng mà không thêm chanh. Bạn cũng cần kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý để đảm bảo cơ thể nhận đủ dinh dưỡng.

Hỗn hợp mật ong ngâm chanh đào mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Các thành phần như axit, vitamin, khoáng chất và những dưỡng chất có lợi khác sẽ giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường chức năng hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình giảm cân và khắc phục tình trạng hôi miệng. Với những lợi ích tuyệt vời này, hãy bổ sung nước chanh đào ngâm mật ong vào chế độ hàng ngày của bạn.