Nho bao nhiêu calo? Lượng calo các loại nho và các món nho
Nho là một loại trái cây được rất nhiều người yêu thích với hương vị ngọt ngào và mát lạnh. Tuy nhiên, khi ăn nho trong quá trình giảm cân, chúng ta thường quan tâm đến lượng calo mà nho mang lại. Vậy, 100g nho có bao nhiêu calo? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu.
1. 100g nho có bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g nho chứa khoảng 66kcal và rất giàu dinh dưỡng. Đây là một nguồn cung cấp năng lượng tốt và cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, lượng calo trong nho có thể khác nhau tùy thuộc vào từng biến thể của nho:
- Trong 100g nho khô sẽ chứa khoảng 130kcal.
- 100g bánh mì nho chứa 273,9kcal.
- 100g mứt nho chứa khoảng 65kcal.
- 100g rượu vang nho chứa khoảng 82,9kcal.
Như vậy, khi tiêu thụ nho, chúng ta cần lưu ý loại nho và phương thức chế biến để có kiểm soát tốt lượng calo.
2. Thành phần dinh dưỡng trong nho
Nho là một loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin K giúp xương phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, nho còn thúc đẩy sự tăng trưởng tế bào khỏe mạnh và hỗ trợ chức năng đông máu của cơ thể. Tuy nhiên, nho lại ít chất xơ hơn so với nhiều loại hoa quả khác. Điều này có ý nghĩa đặc biệt đối với những người đang cố gắng giảm cân, vì chúng ta cần tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Ngoài ra, lượng calo trong nho cao gấp 3 lần so với rau và chỉ số đường huyết cũng cao. Điều này có thể gây ra nhiều vấn đề cho những người có lượng đường trong máu cao. Mặc dù nho chứa ít calo hơn so với bánh quy hay khoai tây chiên, nhưng khi muốn giảm cân, ta nên hạn chế tiêu thụ quá nhiều nho.
3. Ăn nho có tác dụng gì?
Ngoài việc cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể, nho còn có những tác dụng tích cực khác:
Phòng chống bệnh mạch máu não và tim mạch
Ăn nho có tác dụng chống huyết khối và làm giảm cholesterol trong máu. Các hợp chất flavonoid có trong nho có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn chặn tắc nghẽn mạch máu và các bệnh tim mạch khác.
Kích thích não
Nho chứa nhiều loại vitamin, axit hữu cơ, axit amin và glucose có khả năng kích thích các dây thần kinh của não. Vì vậy, việc ăn nho thường xuyên có thể cải thiện trí nhớ và giảm mệt mỏi.
Chống lão hóa
Nho chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit béo thiết yếu, giúp duy trì làn da tươi trẻ. Một số loại dầu hạt nho còn có hiệu quả trong việc xóa nếp nhăn và chống lão hóa da.
Giảm cân
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự kết hợp giữa nho và sữa đậu nành có tác dụng giảm cân rõ rệt. Cơ chế hoạt động của phương pháp này là giảm chức năng các tế bào mỡ và gây ra các phản ứng làm vỡ các tế bào mỡ nhanh hơn so với bình thường.
4. Ăn nho có béo (mập) không?
Nho thuộc nhóm loại quả có lượng calo ở ngưỡng trung bình – thấp, với lượng 66kcal/100g. Do đó, bạn có thể yên tâm ăn nho mà không sợ tăng cân.
5. Ăn nho nhiều có tốt không?
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều nho, bạn có thể gây tăng cân. Một chén nho chứa khoảng 27g carbohydrate, vượt qua lượng mà cơ thể một ngày nên tiếp nhận. Điều này có thể dẫn đến quá tải carbohydrate và thiếu protein và chất béo. Ăn quá nhiều cũng có thể gây ứ đọng trong cơ thể, gây táo bón hoặc tiêu chảy nếu cơ thể không tiêu thụ đủ chất xơ.
Đối với những người mắc bệnh về đường ruột, viêm loét dạ dày, tiểu đường, huyết áp cao, béo phì, việc hạn chế ăn nho là cần thiết.
6. Cách ăn nho giảm cân hiệu quả
Trong nho có các thành phần như protein, kali, natri, vitamin… rất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng chất xơ trong nho khá thấp so với nhiều loại trái cây và rau khác. Điều này là một điểm trừ khi áp dụng chế độ giảm cân. Nếu bạn muốn sử dụng nho trong chế độ giảm cân, hãy kiểm soát lượng nho tiêu thụ trong một ngày.
Bạn có thể trộn những quả nho đông lạnh để chuẩn bị cho món kem sorbet từ trái cây (không đường, không sữa). Hoặc thêm ít miếng nho vào sinh tố trái cây có hàm lượng calo thấp.
7. Nên ăn nho vào thời điểm nào trong ngày?
Buổi sáng là thời điểm thích hợp để ăn các loại trái cây như táo, lê hoặc nho vì chúng có axit yếu và không chát. Ngoài ra, hương vị chua ngọt thanh của chúng sẽ giúp bạn tỉnh táo suốt cả ngày.
8. Các món ăn chế biến từ nho
Nho không chỉ có thể ăn tươi mà còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Dưới đây là một số ý tưởng:
– Mứt nho khô: Bạn có thể tự làm mứt nho khô ngon miệng và không lo chất bảo quản.
– Nước ép nho nguyên chất: Nước ép nho nguyên chất không chỉ ngon mà còn rất tốt cho làn da.
– Rượu nho: Nho cũng có thể dùng để chế biến rượu nhẹ, tốt cho tim mạch.
9. Những lưu ý khi ăn nho
Khi tiêu thụ nho, hãy lưu ý những điều sau đây:
- Vì nho có chứa nhiều đường, nên nếu bạn ăn quá nhiều nho trong ngày có thể gây tiêu chảy.
- Chất resveratrol – một loại polyphenol mạnh có trong nho có thể gây ra các vấn đề về tuyến tụy cho thai nhi. Do đó, khi ăn nho, hãy chắc chắn rửa sạch.
- Những người mắc bệnh thận nên hạn chế tiêu thụ nho.
Như vậy, nho là một trong những thực phẩm tốt cho sức khoẻ tim mạch, hệ tiêu hóa và nhiều bộ phận khác trong cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nho cần được kiểm soát để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng và hiệu quả giảm cân tốt nhất.
