Thịt nướng bao nhiêu calo và ăn thịt nướng có tốt cho sức khỏe không?

Thịt nướng là món ăn vô cùng hấp dẫn, là món khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, nhiều người lại lo ngại rằng thịt nướng chứa nhiều calo và có thể ảnh hưởng đến cân nặng của mình. Vậy thịt nướng bao nhiêu calo và ăn thịt nướng có tốt cho sức khỏe không? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

Các loại thịt nướng bao nhiêu calo?

Thịt nướng là món ăn vô cùng hấp dẫn, mang đến cho người ăn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Tuy nhiên, để tránh ảnh hưởng đến cân nặng thì bạn cần nắm rõ các loại thịt nướng bao nhiêu calo. Dưới đây là hàm lượng calo trong một số loại thịt nướng phổ biến:

1. Thịt heo nướng bao nhiêu calo?

• Thịt heo nạc nướng: Khoảng 165 calo cho 100g.
• Thịt heo ba chỉ nướng: Khoảng 247 calo cho 100g.

Thịt heo là một loại thực phẩm khá giàu calo, hàm lượng calo trong thịt heo nướng sẽ phụ thuộc vào phần thịt mà bạn sử dụng. Thịt heo nạc nướng sẽ chứa ít calo hơn so với thịt heo ba chỉ nướng.

2. Thịt gà nướng bao nhiêu calo?

• Thịt ức gà nướng: Khoảng 166 calo cho 100g.
• Thịt đùi gà nướng: Khoảng 239 calo cho 100g.

Thịt gà nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Thịt gà nướng chứa ít calo hơn so với thịt heo nướng, đồng thời thịt gà cũng giàu protein, giúp bạn no lâu hơn.

3. Thịt bò nướng bao nhiêu calo?

• Thịt thăn bò nướng: Khoảng 270 calo cho 100g.
• Thịt ba chỉ bò nướng: Khoảng 307 calo cho 100g.

Thịt bò là một loại thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên loại thịt này cũng chứa khá nhiều calo. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng, hãy hạn chế ăn thịt bò nướng.

Ăn thịt nướng có tốt không?

Bên cạnh băn khoăn thịt nướng bao nhiêu calo, nhiều người cũng thắc mắc ăn thịt nướng có tốt không. Mặc dù thịt nướng là món ăn ngon, tuy nhiên ăn thịt nướng thường xuyên có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như:

1. Tăng nguy cơ ung thư

Thịt nướng ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các chất độc hại, chẳng hạn như polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) và heterocyclic amines (HCAs). Những chất độc hại này có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

2. Béo phì và tim mạch

Thịt nướng thường chứa nhiều chất béo và calo. Ăn quá nhiều thịt nướng có thể dẫn đến tăng cân, béo phì và các vấn đề về tim mạch, chẳng hạn như bệnh tim và đột quỵ.

3. Các vấn đề về tiêu hóa

Thịt nướng khó tiêu hơn so với các loại thịt khác. Ăn quá nhiều thịt nướng có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, khó tiêu và táo bón.

Một số lưu ý khi ăn thịt nướng

Mặc dù ăn thịt nướng có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe, nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này nếu tuân theo một số lưu ý sau:

• Chọn loại thịt ít béo: Khi nướng thịt, hãy chọn các loại thịt nạc, chẳng hạn như thịt gà, thịt thăn bò và thịt lợn nạc. Tránh ăn các loại thịt nhiều mỡ, chẳng hạn như thịt ba chỉ bò và thịt ba chỉ lợn.
• Ướp thịt trước khi nướng: Ướp thịt trước khi nướng sẽ giúp thịt mềm hơn và ngon hơn. Ngoài ra, việc ướp thịt còn giúp giảm lượng chất độc hại hình thành trong quá trình nướng.
• Nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải: Không nên nướng thịt ở nhiệt độ quá cao, vì điều này có thể làm tăng lượng chất độc hại hình thành trong thịt.
• Tránh ăn thịt nướng cháy đen: Thịt nướng cháy đen chứa nhiều chất độc hại, có thể gây ung thư. Do đó, hãy tránh ăn những miếng thịt nướng bị cháy đen.
• Ăn kèm với rau củ: Khi ăn thịt nướng, hãy ăn kèm với nhiều rau củ. Rau củ giúp cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp giảm nguy cơ tiêu thụ quá nhiều chất béo và calo từ thịt nướng.

Bảng so sánh lượng calo trong các loại thịt nướng

Món thịt nướng dinh dưỡng là gì?

Một chế độ ăn uống cân bằng là chế độ ăn uống bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm cả thịt nướng. Tuy nhiên, để có một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên chọn những món thịt nướng dinh dưỡng, chẳng hạn như:

• Thịt gà nướng không da: 100g thịt gà nướng không da chứa 165 calo, 31g protein và 3g chất béo.
• Thịt thăn bò nướng: 100g thịt thăn bò nướng chứa 200 calo, 25g protein và 10g chất béo.
• Cá hồi nướng: 100g cá hồi nướng chứa 200 calo, 20g protein và 12g chất béo.
• Tôm nướng: 100g tôm nướng chứa 90 calo, 18g protein và 1g chất béo.

Những món thịt nướng trên đây rất giàu protein, ít chất béo và calo. Do đó, bạn có thể ăn những món thịt nướng này mà không cần lo lắng về cân nặng hoặc sức khỏe của mình.

Kết luận

Thịt nướng là món ăn ngon, tuy nhiên ăn quá nhiều thịt nướng có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe. Do đó, bạn hãy ăn thịt nướng một cách điều độ và tuân theo các lưu ý đã nêu ở trên để đảm bảo sức khỏe của mình. Ngoài ra, bạn nên chọn những món thịt nướng dinh dưỡng, chẳng hạn như thịt gà nướng không da, thịt thăn bò nướng, cá hồi nướng và tôm nướng.