Cách Làm Gà Sốt Mật Ong Đậm Vị Thơm Ngon – Chuẩn Khẩu Vị Người Việt
Bạn muốn ăn gà sốt mật ong? Nhưng với sự ảnh hưởng của tình hình dịch bệnh do Covid – 19 gây ra thì bạn lại ngại đến những chỗ đông người. Vậy tại sao bạn lại không nghĩ đến việc sẽ tự tay làm món gà sốt mật ong ngay tại nhà và thưởng thức. Hôm nay Hetyma sẽ giới thiệu đến mọi người công thức chế biến món gà sốt mật ong ngon tuyệt qua những bước làm đơn giản.
>>> Ăn Gì, Uống Gì Để Tăng Sức Đề Kháng Trong Mùa Dịch Covid-19
Các nguyên liệu chính cần chuẩn bị để làm món gà sốt mật ong
Để có thể làm ra được món gà sốt mật ong ngon, thơm lừng thì nguyên liệu cũng là yếu tố rất quan trọng đến món ăn.
- Thịt ức gà: 300 – 400 gà
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt
- Mật ong nguyên chất hay mật ong hoa cà phê nguyên chất
- Hành tím, tỏi khô, nước tương, tương cà, dầu ăn.
- Vừng rang (mè)
Cách làm gà sốt mật ong siêu ngon
Để thực hiện được món gà sốt mật ong thơm ngon thì sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần thực hiện theo đúng công thức dưới đây:
Sơ chế và ướp nguyên liệu
Sơ chế
- Thịt gà sau khi mua về thì bạn phải rửa lại bằng nước sạch, sau đó lấy muối chà xát thịt gà để loại bỏ đi bụi bẩn và tạp chất.
- Sau đó bạn rửa lại với nước khoảng 2-3 lần, để thịt ráo và cắt thành từng miếng vuông ngắn, vừa ăn.
- Hành tím và tỏi đem đi lột vỏ và băm nhuyễn ra. Vừng đem rang, nếu bạn không có thời gian làm thì có thể mua loại vừng đã rang sẵn.
Ướp nguyên liệu
Đây là bước thực hiện vô cùng quan trọng, vì chế nước ướp thịt gà theo đúng công thức thì mới có thể cho ra món ăn thơm ngon chuẩn vị.
- Chuẩn bị 1 cái bát to
- Cho 1 muỗng mật ong hoa cà phê nguyên chất + 1 muỗng nước mắm ngon + 1 muỗng dầu hào + 1 muỗng tương ớt + ½ muỗng bột ngọt + ½ muỗng hạt nêm + ½ muỗng tiêu xay vào cùng với 1 tép tỏi băm và 1 củ hành tím đã băm nhuyễn.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau rồi cho thịt gà đã ráo vào hẳn nước ướp. Ướp ít nhất là nửa giờ để gia vị thấm đều vào thịt.
- Nếu thịt chưa ráo thì bạn phải dùng khăn thấm bớt nước đi. Nếu không thì thịt gà sẽ rất nhạt vì gia vị không thấm vào thịt.
Các bước thực hiện
Chiên gà
Để hạn chế dầu mỡ thì sẽ có rất nhiều người sẽ chọn việc nướng gà. Tuy nhiên thì việc nướng thịt gà thì sẽ rất khô. Do đó chúng ta sẽ vẫn chiên để được ngon hơn nhưng sẽ phải để cho gà chiên ráo bớt dầu.
Đầu tiên cho chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho tiếp 1 muỗng dầu vào, trán đều chảo. Sau đó cho thêm hành tím và tỏi băm nhuyễn vào cùng. Phi đến khi hành tỏi thơm rồi cho thịt gà vào chiên chín vàng 2 mặt.
Chế biến nước sốt
Sau khi gà đã chín đều 2 mặt thì cho gà đặt lên giấy thấm dầu cho miếng thịt ráo bớt dầu. Sử dụng phần dầu thừa cho tiếp một ít tỏi băm vào chảo, phi thơm rồi cho hỗn hợp nước ướp gà vào chảo. Cho tiếp một muỗng mật ong nguyên chất vào đun sôi khoảng 5 phút để nước sốt sền sệt.
Nếu sợ bạn sợ bị ngấy thì có thể cho thêm một ít chanh vào để tạo vị chua, như thế có thể làm cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Đến đây thì cơ bản là bạn đã hoàn thiện được món gà sốt mật ong hấp dẫn. Nếu muốn phần thịt gà được ngon hơn và nước sốt được hòa quyện hơn thìn cho gà chiên vào nước sốt và đun thêm vài phút.
Lợi ích của việc sử dụng hoa cà phê trong các món ăn
- Mật ong hoa cà phê có chứa được lượng đường tự nhiên và nhiều loại vitamin rất tốt cho cơ thể.
- Ngoài việc chế biến cùng các món ăn thì bạn cũng có thể dùng mật ong vào mỗi buổi sáng. Như thế sẽ giúp loại bỏ đi các chất độc hại ra bên ngoài môi trường và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho ngày mới.
- Bạn có thể kết hợp mật ong hoa cà phê với các nguyên liệu tự nhiên khác như: trứng gà, tam thất,… để bồi bổ cho cơ thể và điều trị hiện tượng suy dinh dưỡng cho cơ thể.
- Nếu bạn kết hợp mật ong hoa cà phê cùng với chanh, đào sẽ giúp chữa ho rất hiệu quả.
- Ngâm mật ong với nghệ sẽ hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày một cách hiệu quả.
- Ngoài ra thì nếu mọi người biết thì có thể sử dụng mật ong để giảm cân và làm đẹp cho cơ thể.
>>> 4 Công Thức Pha Chanh Mật Ong Trị Ho Hiệu Quả
Tại sao bạn nên chọn mua mật ong hoa cà phê chất lượng tại Hetyma?
Hiện nay mật ong không còn quá xa lạ với người tiêu dùng nữa. Và cũng có rất nhiều đơn vị cung cấp mật ong ra đời. Tuy nhiên không phải nơi nào cũng cung cấp mật ong hoa cà phê nguyên chất. Dưới đây sẽ là những lí do mà bạn nên chọn mua mật ong nguyên chất tại Hetyma:
- 100% mật ong ở đây đều là mật ong nguyên chất
- Đối với những ai đang bận rộn thì có thể liên hệ ngay với Hetyma qua số hotline, fanpage,… để được tư vấn cụ thể hơn về chính sách mua hàng.
- Khách hàng sẽ được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
- Sản phẩm được cam kết là hàng chất lượng, an toàn với người tiêu dùng và được đảm bảo nguyên vặn khi giao đến tay khách hàng.
- Hetyma cam kết tuyệt đối mật ong không pha thêm đường, nước hay các chất khác.
