Bắp bao nhiêu calo? Ăn bắp có béo không và những lưu ý khi ăn bắp

Ngô, hay còn gọi là bắp, là một loại thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, có nhiều thông tin khác nhau về lượng calo và giá trị dinh dưỡng của ngô, khiến cho nhiều người thắc mắc liệu ăn bắp có béo không và có những lưu ý gì khi tiêu thụ loại thực phẩm này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về lượng calo có trong bắp, tác động của ngô ngọt và bắp luộc đến việc tăng cân, cùng với một số lưu ý quan trọng khi ăn bắp.

1. Ngô – Bắp bao nhiêu calo?

Trước khi đi vào chi tiết về lượng calo trong bắp, hãy xem xét giá trị dinh dưỡng chung của loại thực phẩm này. Trung bình, mỗi trái bắp cỡ vừa (khoảng 102g) có khoảng 88 calo, đồng thời giàu chất dinh dưỡng như carbohydrates (19g), chất béo (1.4g), chất xơ (2g), chất đạm (3.3g), natri (15g) và đường (6.4g). Bắp cũng có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) cao, dao động từ 56-69.

Dược tính của ngô không khỏi phải kinh ngạc khi hợp chất, vitamin, khoáng chất có trong ngô: magie, sắt, kali, kẽm, selen, phốt pho, vitamin C, vitamin E, vitamin B9 và tiền vitamin A (dưới dạng beta carotene). Tất cả những dược tính này giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo.

2. Ăn ngô ngọt có béo không?

Ngô ngọt, hay còn gọi là bắp Mỹ, được thích thú với hương vị ngọt và giòn của nó. Tuy nhiên, trong một khẩu phần bắp ngọt lớn (khoảng 123 calo), lượng calo này có thể vượt quá mức khuyến nghị cho mỗi bữa ăn của người trưởng thành. Điều này không có nghĩa rằng ăn bắp ngọt sẽ gây béo cho cơ thể. Thực tế, bắp ngọt có lượng chất xơ và nước cao, giúp bạn cảm thấy no lâu và thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ dư thừa trong cơ thể.

Nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại, hãy cân nhắc khẩu phần bắp ngọt của mình. Với số calo có trong mỗi trái bắp, bạn có thể điều chỉnh số lượng bắp ngọt trong khẩu phần ăn hàng ngày để đảm bảo không vượt quá lượng calo khuyến nghị.

2.1 Lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn

Trung bình, lượng calo cần nạp vào cơ thể của người trưởng thành dao động từ 1800-2100 calo để duy trì các hoạt động thường ngày. Nếu chia tổng lượng calo này thành 3 bữa ăn, mỗi bữa ăn cần khoảng 600-700 calo. Do đó, nếu bạn ăn từ 1-2 trái bắp ngọt cho một bữa ăn, bạn chỉ mới hấp thụ từ 123-246 calo, thấp hơn so với lượng calo được khuyến nghị cho mỗi bữa ăn.

2.2 Lợi ích dinh dưỡng của bắp ngọt

Bắp ngọt không chỉ là nguồn cung cấp calo và chất xơ, mà còn chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng khác. Vitamin C trong bắp ngọt giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Ngoài ra, bắp ngọt cũng chứa vitamin A, E và B9, các thành phần này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe của cơ thể.

3. Ăn bắp luộc có béo không?

Luộc bắp là một phương pháp chế biến đơn giản và tiện lợi để thưởng thức loại thực phẩm này. Điểm đáng chú ý là luộc bắp giữ lại được các chất dinh dưỡng thiết yếu cùng với lượng calo vốn có của trái bắp. Vì vậy, việc ăn bắp luộc không gây béo cho cơ thể nếu bạn kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày.

4. Lưu ý khi ăn bắp

Dù là ăn bắp ngọt hay bắp luộc, có một số lưu ý quan trọng bạn cần nhớ khi tiêu thụ loại thực phẩm này:

• Đối với những người có vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, huyết áp cao hoặc tăng cân, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết khẩu phần bắp hợp lý cho bạn.
• Bắp ngọt có thể gây tăng đường trong máu nhanh chóng, do đó hạn chế ăn quá nhiều bắp trong một lần.
• Chọn bắp ngọt tươi mới và không chứa dấu hiệu của vi khuẩn hoặc hư hỏng.
• Bạn cũng có thể thưởng thức bắp bằng cách nướng, hấp hoặc chiên, nhưng hãy kiểm soát lượng dầu và gia vị được sử dụng.

Kết luận

Ngô – bắp là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có lượng calo tương đối thấp. Ăn bắp ngọt không gây béo và còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào khác, việc tiêu thụ bắp cần được kiểm soát và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt.